• Paso a Paso

    CINCO PASOS CINCO

    Cebiche Nikkei
    atún rojo en sake y yuzu (lima japón)
    más salsa de jalapeños y huevas de pez volador
    Mollejitas de Ternera
    parrilla y tximitxurri + chips boniato
    Black Cod
    bacalao negro con saikyo miso y mix de algas
    Ojo de Bife (centro chuleta)
    + tubérculos + chips de boniato + txumitxurri
    Papamancoco
    con yogur y peta zetas

    33€

     

    SIETE PASOS SIETE

    Cebiche Nikkei
    atún rojo en sake y yuzu (lima japón)
    más salsa de jalapeños y huevas de pez volador
    Mollejitas de Ternera
    parrilla y tximitxurri + chips boniato
    Black Cod
    bacalao negro con saikyo miso y mix de algas
    Ojo de Bife (centro chuleta)
    + tubérculos + chips de boniato + txumitxurri
    Un segundo plato de la carta
    libre elección; de tierra o de mar
    Papamancoco
    con yogur y peta zetas
    Un postre de la carta
    libre elección

    45€

    *Los menús se servirán a mesa completa, hasta las 15:30 y hasta las 23:00
    ** los precios pueden tener una ligera variación según el mercado