NO SOMOS ARTISTAS,
SOMOS ARTESANOS! VINIMOS A APRENDER Y AL FINAL NOS QUEDAMOS.

DESDE 2010 RESTAURANDO PANZAS, APORTANDO CREATIVIDAD Y PRODUCTO LOCAL.

BUSCANDO UN PUNTO DE FUSIÓN
ENTRE AGRICULTORES, HELADEROS, CARNICEROS, Y PESCADEROS DE NUESTRO ENTORNO.

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APORTANDO TÉCNICAS
SUTILES Y SIN DAÑAR

EL GÉNERO Y POR SUPUESTO CON NUESTRA GRAN PROTAGONISTA: LA BRASA! INCLUYENDO SABORES DEL TRÓPICO A AMBOS LADOS DEL PACÍFICO.

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COMPARTIMOS EXPERIENCIAS PERSONALES Y GASTRONÓMICAS A TRAVÉS DEL MESTIZAJE CULINARIO QUE NOS DEFINE.

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POR TODO ESTO Y MÁS, LOS INVITAMOS A QUE PRUEBEN LOSMENÚS DEGUSTACIÓN, LA MEJOR MANERA DE VIVIR LA EXPERIENCIA DANDO LA BRASA Y CONOCER NUEVAS MANERAS Y SABORES DE LA COCINA NIKKEI. ANÍMATE!

FRESCO Y NOBLE
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CONTAMOS CON LOS MEJORES PRODUCTOS DE LA ZONA:

  • GELATI! GELATI!
    SE ENCARGAN DE APORTAR TODO SU LADO DULCE CON SUS HELADOS USANDO MATERIA PRIMA LOCAL.
  • BIORTZATXU ARRIETA
    IKER VILLASANA DESDE BIORTZATXU ARRIETA NOS TRAE SUS BROTES VEGETALES.
  • PESCADERIA GAIZKA
    GAIZKA SE ENCARGA DE LAS CUESTIONES DE LA MAR.
  • QUEBRACHO COLORADO
    ES EL CARBÓN QUE TRAEMOS DESDE ARGENTINA, UNA MADERA NOBLE Y DE GRAN PODER CALORÍFICO.
  • EMICAR
    EMICAR NOS ACERCA LAS MEJORES CARNES Y EMBUTIDOS SELECTOS DEL PAÍS, ANEJANDO LAS PIEZAS QUE MÁS NOS GUSTAN.
  • BIOBIZZ
    BIOBIZZ NOS DEJA SU ESPACIO PARA INVERTIR EN TIERRA GRACIAS A SUS ABONOS Y SUSTRATOS PODEMOS PLANTAR LO QUE SE NOS ANTOJA EN NUESTRA HUERTA CON TODOS LOS SELLOS 100% ECOLÓGICO.
TODA LA BUENA MATERIA QUE GASTAMOS
HELADOS GELATI! GELATI! BILBAO WEB
VEGETALES BIORTZATXU... ARRIETA WEB
ABONOS BIOBIZZ MUNGIA WEB
PESCADOS GAIZKA BILBAO WEB
CARNES EMICAR SOPELA WEB
  • CATERING
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  •  FOOD TRUCK 
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  •  PERSONAL CHEF 
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    PERSONAL CHEF 
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  •  SHOWCOOKING 
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     SHOWCOOKING 
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HORARIO:

DOM-JUE:11-01H
VIE-SAB:11-03H
944 304 076

HORARIO:

DOM-JUE:11-01H
VIE-SAB:11-02H
946 756 196

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